"Jadi kita harus belajar. Buah seperti apa yang bisa masuk hotel. Daging seperti apa yang bisa masuk hotel. Dan lain sebagainya," tandas Johanes Don Bosco Do.
Di Nagekeo sendiri, menurut dia, pihaknya mulai menggerakkan masyarakat untuk memaksimalkan lahan pertanian yang ada, termasuk dengan menanam buah-buahan.
"Kita mulai dari kota, kita gerakkan anak-anak muda, aktivis, untuk menanam. Kita harus mengambil sebanyak-banyaknya yang sudah diambil kapitalis," pungkas mantan Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Ende, ini.***