Network
LABUAN BAJO TERKINI- Minum kopi sudah menjadi gaya hidup banyak orang saat ini, minuman berkafein tinggi ini nyatanya menjadi favorit banyak orang karena dapat meningkatan energi dan menghilangkan kantuk selagi melakukan aktivitas yang padat.
Kopi juga bisa dijadikan teman terbaik saat bertemu seseorang, sambil menyeruput kopi, berbagi kisah atau cerita biasanya bisa lebih mengalir.
Bicara mengenai kopi tentunya belum lengkap jika tidak diisi juga dengan wawasan baru terkait jenis-jenis kopi asal Indonesia.
Faktanya, sudah banyak jenis kopi dari Tanah Air yang sudah mendunia lho. Kiranya, apa saja jenis kopi tersebut? Yuk simak ulasannya, berikut ini!
1. Kopi Arabika Toraja
Kopi Toraja ini jadi incaran utama untuk dikirim ke luar negeri khususnya negara Jepang dan Amerika. Karakteristik dari kopi asal Toraja ini adalah after taste nya yang terasa pahit. Rasa pahit dari biji kopi yang tumbuh di tanah Sulawesi ini akan dirasakan ketika awal dan akan hilang dalam satu kali teguk saja.
Sama dengan jenis kopi asal Sulawesi lainnya, kopi Toraja ini memiliki ciri khas rasa dan aroma yang earthy, seperti aroma tanah bercampur hutan.
2. Kopi Arabika Kintamani, Bali
Selanjutnya, ada kopi Kintamani yang memiliki rasa unik yang terdiri dari asam citrus dengan kombinasi aroma wangi bunga. Tingkat kekentalan dan keasaman dari kopi ini pun masih berada di tingkat sedang, jadi masih aman untuk dikonsumsi.
Kopi asal Bali ini sangat populer dan sering kali dikirim ke luar negeri khususnya negara Jepang, Eropa, dan beberapa negara Arab.
3. Kopi Arabika Gayo, Sumatera
Berbeda dengan kopi Kintamani, kopi Gayo asal Aceh ini memiliki tekstur kekentalan yang lebih cair dengan tingkat keasaman sedang. Jadi, bagi anda yang tidak bisa mengonsumsi kopi asam seperti Kintamani maka bisa beralih mencoba kopi Gayo ini.
Penyajian kopi ini di tengah masyarakat Aceh memiliki cara yang unik, yakni dengan direbus bersamaan antara air dan bubuk kopi. Kemudian setelah mendidih, dituang ke gelas berisi susu dan gula.
Penting untuk diketahui, kopi Gayo ini sudah sangat populer dan memiliki merk dagang di beberapa negara Eropa.
4. Kopi Arabika Flores
Kopi Arabika di Flores paling banyak ditemui di beberapa daerah seperti Manggarai dan Manggarai Timur di Flores Barat, serta di Kabupaten Ngada.
Untuk diketahui, Arabika Flores khususnya Kopi dari Manggarai Timur pernah menjadi kopi terbaik di Indonesia pada tahun 2015 lalu.
Hal ini menjadikan kopi asal wilayah itu diminati di pasar nasional maupun pasar internasional. Kopi Manggarai Timur belakangan ini sering kali diekspor ke beberapa negara di Eropa dan sebagian di Asia. ***
